Казахстанская актриса и блогер Сабира Жарасовна, более известная под ником Sabirkin, поделилась простым рецептом сытного ужина. Она побывала на кулинарном шоу, где получила новые кулинарные навыки. А они для многодетной мамы как нельзя кстати.
На сей раз она осваивала этапы приготовления пасты с курицей и грибами. Блюдо оказалось очень доступным и в плане стоимости ингредиентов, и нюансов его создания. По сути, это обычные макароны фетучини с добавлением поджарки из курятины и шампиньонов. Но на выходе получается почти ресторанный вариант с изысканным вкусом. Этот рецепт просто обязан быть в арсенале каждой хозяйки.
Ингредиенты:
Паста фетучини - 250 грамм;
Филе куриное - 300 грамм;
Лук-репка - 1 штука;
Шампиньоны - 200 грамм;
Масло оливковое для жарки - 2 ст.л.;
Помидоры черри - 200 грамм;
Чеснок - 2-3 зубчика;
Соль, перец, свежая зелень - по вкусу.
Приготовление
Сначала отвариваем пасту до состояния аль денте. Параллельно обжариваем на сковородке мелко нарезанный лук и чеснок. Когда появится золотистый оттенок, добавим нарезанную кубиками курятину. Будем готовить около 10 минут. И уже после этого всыпаем пластинки шампиньонов, перемешиваем, тушим порядка 7 минут.
Идеально, если добавите разрезанные на половинки черри. Солим, перчим, подаем с рубленой зеленью. Это может быть как петрушка, так и кинза, базилик, шпинат. На ваше усмотрение. Учтите, что на другой день блюдо уже утратит первоначальную прелесть. Лучше есть его свежеприготовленным. Впрочем, вряд ли кто-то в семье откажется от такой вкуснятины. Съедят все сразу же и еще добавки попросят.
Источник фото: Сабира Жарасовна/Социальные сети
Автор: Ольга Хромова